Somos



Quienes Somos para recrear el verdor de su Moyobamba natal, la numerosa familia Rojas Prada decidió reinventar la palmera madre del aguaje en San Martín de Porras. Así nació, a inicio de los años noventa, el restaurante El Aguajal, que nos puso a trabajar en la ciudad gris llena de paisanos que reclamaban la comida y los licores de la